Heimatküche: Björn kocht in der Seniorenresidenz Schalke

Im Ruhrpott geht’s rund! Nein, die Rede ist nicht von Fußball. Abseits vom Ballsport dreht sich im Ruhrgebiet auch viel um traditionelle Hausmannskost und Kultur.

Auch die Damen der Belia Seniorenresidenz in Gelsenkirchen verbindet die Leidenschaft für Ruhrpottküche. In ihrer Kochgruppe kochen Sie regelmäßig Gerichte aus Kindertagen. Leider ist deftige Hausmannskost im Alter oftmals schwerer verdaulich.

Moderator und Spitzenkoch Björn Freitag trifft die Damen der Kochgruppe und haucht mit ein paar modernen Zutaten und Kniffen Hausmannskost aus dem Pott neues Leben ein. Echte Klassiker mit neuem Twist für Alt und Jung.

Mit von der Partie: Der Ruhrkohle-Chor sorgt für ein authentisches Ruhrpott-Feeling.

Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag
Björn in der Seniorenresidenz Schalke

Ein Film von Betty Schlömer und Leonhard Hamhaber

Redaktion: Katrin Niemann

Montag, 07.10.2024,  21:00 im WDR Fernsehen und in der ARD Mediathek